堺兼近 銀三鋼 本鍛錬 三徳包丁 予約販売ページ

¥21,000

※こちらの商品は、2018年10月にご注文頂いた方のうち、受注システムの都合上ご注文を一旦キャンセルさせて頂いた方にのみご提供になります。ご注文者様のお名前を当店リストと照合の上発送させて頂きます。

 

 

在庫10個

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説明

商品説明

概要

大阪府堺市の伝統工芸師の手によるステンレス製三徳包丁(文化包丁)です。刃先部分を鍛造処理することで刃を引き締め、綱材のポテンシャルを最大限に引き出しました。地金、はがね共にステンレス材のため、手入れがしやすく、扱いやすい包丁です。これ一本で肉・魚・野菜をさばける万能包丁。各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。

「堺兼近」とは?

堺兼近 伝統工芸士日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。

 

 

商品詳細

サイズ

全長:32.5cm
全幅:4.5cm
刃渡り:17cm
束長さ:13.5cm

材質

地金(ボディ部分):ステンレス
はがね(刃の部分):銀三鋼(銀紙3号)
※銀三鋼は青紙・白紙と同じ安木鋼(日立金属)によるステンレス系の材で、扱いやすさと切れ味を両立させた材です。
柄:朴(ホオ)八角柄
口金:水牛角

ご使用にあたっての注意

・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。
・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。

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