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堺兼近作 刺身包丁 柳刃包丁 刃渡り230mm 8寸 ステンレス 8A鋼 正夫 堺打刃物 日本製

堺刃物「堺兼近作」230mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品詳細

サイズ 材質

全長:38cm
全幅:3.1cm
刃渡り:23cm
束長さ:13.5cm

地金(ボディ部分):ステンレス鋼
はがね(刃の部分):8A鋼
※8A鋼はステンレス系の材で、扱いやすく、広く刃物に使われる材です。
束:ホオノキ
口金:水牛角

刃の付き方

片刃(右利き用)

納期 送料


※メーカー在庫品の為、欠品しお届けまでお待たせする場合があります。お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。

(北海道・沖縄・離島は別途見積)
※ご注意

・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。
 使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。
・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。

堺刃物「堺兼近作」230mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品説明

大阪府堺市の伝統工芸師の手による扱いやすい刺身包丁です。地金、はがね共にステンレス材のため錆びにくく、手入れのしやすい柳刃包丁です。刺身、寿司ネタ等、身が柔らかい生魚を切る際の包丁です。各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。

 

「堺兼近」とは?

日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。

商品コード : skc-026
価格 : 15,583円(税込)
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