堺兼近作 牛刀包丁 シェフナイフ 210mm VG10 V金10 ステンレス 堺打刃物



商品名 : 堺兼近作 牛刀包丁 シェフナイフ 210mm VG10 V金10 ステンレス 堺打刃物

商品コード : skc-017

価格 : 15,277円(税込)

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堺刃物「堺兼近作」205mm ステンレス牛刀(V金10号) 商品詳細

サイズ 材質

全長:33.5cm
全幅:4.5cm
刃渡り:20.5cm
束長さ:12.5cm

地金(ボディ部分):ステンレス鋼
はがね(刃の部分):V金10号((VG10)
※V金10号はステンレス系ながら、炭素鋼系に匹敵する硬度を持ち、切れ味のよい材です。
束:マホガニー積層合板

刃の付き方

両刃

納期 送料


※メーカー在庫品の為、欠品しお届けまでお待たせする場合があります。お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。

(北海道・沖縄・離島は別途見積)
※ご注意

・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。
 使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。
・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。

堺刃物「堺兼近作」205mm ステンレス牛刀(V金10号) 商品説明

大阪府堺市の伝統工芸師の手によるステンレス製牛刀包丁です。地金、はがね共にステンレス材のため、手入れがしやすく、扱いやすい包丁です。大型の肉・野菜をさばくのに便利な包丁。各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。

 

「堺兼近」とは?

日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。

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